Unsere Hauptküche befindet sich im Erdgeschoss direkt neben dem Hauptspeisesaal. Gegenüber der Hauptküche befindet sich ein geräumiger Economat mit 2 zusätzlichen Kühlschränken und einem Gefriertruhe.

Die Hauptküche ist mit folgenden Geräten ausgestattet:

• Induktionskochherd
• Bain-Marie
• Wärmeschrank
• Kombisteamer ( 10 x GN )
• Grillplatte
• Hold-o-Mat
• Geschirrspülmaschine
• Doppelter Kühlschrank (2000l)
• Gefrierschrank (1000l)